TOP NHỮNG MÓN ĂN VẶT KHÔNG THỂ BỎ QUA TẠI BIỂN NINH CHỬ

Nổi danh với bãi cát rộng lớn và những vùng nước lặng là điểm thu hút nhiều du khách đến với địa phương, bên cạnh đó những món ăn vặt ngon “quên lối về” quanh biển một trong những đặc trưng làm say đắm biết bao du khách.

Dưới đây Long Thuận xin tổng hợp các món ăn vặt quen thuộc khi đến với bãi biển Ninh Chử:

 

1. Bún mắn nêm

 

Ảnh st

Món ăn dân dã, dung dị giữa lòng Phan Rang nếu ai đã từng thử món này chắc chắn sẽ không bao giờ quên được vị mắm nguyên con hòa quyện cùng các loại gia vị, được ăn kèm với chả cá Phan Rang, tai heo luộc và không thể thiếu được 1 dĩa rau sống tươi ngon được lựa chọn kĩ càng.

Đã có người từng nói, món ăn ở vùng nào thì sẽ thể hiện tính cách của người dân nơi ấy. Món bún mắm nêm đậm đà hương vị, dân dã phần nào đã thể hiện được tính cách giản dị và gần gũi của người dân Phan Rang – Ninh Thuận, nếu bạn yêu quý chúng tôi thì chắc chắn phải nên thử qua món bún mắm nêm.

 

2. Bánh tráng nướng xì dầu mỡ hành

Ngược lại với sự phóng khoáng trong ẩm thực cao cấp tại nhà hàng 4-Sao , các món ăn vặt tại đậy khoác lên mình một vẻ mộc mạc và duyên dáng hơn.

Bạn có thể tìm thấy sự dân dã ở trong món Bánh tráng nướng xì dầu mỡ hành địa phương, được các cô hàng rong mang đi khắp bãi biển Ninh Chử và nước dùng đậm vị từ nước tương, được đựng cẩn thận trong những nồi inox vệ sinh, béo ngậy , bùi bùi từ mỡ hành và mè đen được làm thủ công mỗi khi có khách đến mua.

Bánh tráng nướng xì dầu nghe có vẻ đơn giản, nhưng để có được một chiếc bánh ngon thì lại cần hội đủ nhiều yếu tố. Hãy dành thời gian để trải nghiệm hết các món đường phố khi đến Phan Rang – Ninh Thuận.

 

Ảnh by LT

 

3. Xôi chiên

Ảnh st

Khác với các món ăn vặt khác, các bạn có thể bắt gặp các hàng xôi chiên ở các khu vực xung quanh biển Ninh Chử, những lát xôi chiên tròn vành bên trong có kẹp nhân thịt, nấm mèo và trứng cút. Tuy nguồn gốc không phải chính thống bắt nguồn từ Phan Rang nhưng có cùng với Bún mắm nêm. Bánh tráng nướng mỡ hành, Bánh tráng nướng mắm ruốt,… là những món ăn vặt “Hot” nhất tại Phan Rang.

Mang linh hồn là một món ăn nhanh, các công đoạn chuẩn bị lại không hề đơn giản, từ khâu chuẩn bị nếp phải tròn đều hạt, dẻo.  Cắn một miếng xôi “ngoài giòn trong dẻo” hòa quyện với lớp nhân thịt bắm nấm mèo chà bông và trứng cút được xào chín chuẩn vị bản xứ sẽ là một trải nghiệm khó quên khi đến đây.

 

Xem thêm những bài viết khác.