CỪU PHAN RANG

ĐẶC SẢN NGON TRỨ DANH MÀ BẠN PHẢI THỬ KHI ĐẾN ĐÂY

 

   Theo một số ghi chép, Cừu là loài vật nuôi có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới Ấn Độ và được người Chà Và mang theo khi du nhập vào Việt Nam từ cách đây trên trăm năm.

    Cũng có giả thuyết cho rằng các giáo sĩ truyền đạo Kito đã mang chúng vào cách đây hàng trăm năm cùng với cây xương rồng. Giống Cừu Phan Rang có thể được coi là giống cừu duy nhất tại Việt Nam hiện nay, được nuôi theo bầy đàn tại các khu vực huyện Thuận Bắc, Phước Nam, Xuân  Hải,…

 

*Ảnh minh họa

THỊT CỪU PHAN RANG (NINH THUẬN) CHỨA NHIỀU HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG

 

     Nổi tiếng với hình thức nuôi Cừu chăn thả tự nhiên, thức ăn của chúng là các loại cây cỏ mọc trên núi – với cách nuôi này thịt Cừu Phan Rang rất thơm mùi thảo mộc, tạo nên nét đặc trưng vốn có của thịt Cừu và thịt Dê.

 

     Hàm lượng các chất dinh dưỡng ở thịt Cừu cao không thua kém nếu so với thịt Dê, lại ít mỡ, hàm lượng Cholesterol thấp vì thể thịt Cừu đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

 

     Thịt Cừu có nhiều tác dụng như là nguồn cung cấp Vitamin và Protein chất lượng cao (Vitamin B12,B3, Kẽm Selen, Phốt Pho, Sắt, Creatine, Taurine, Glutathione,…) có lợi cho sức khỏe đặc biệt là hệ miễn dịch, hệ thần kinh và trí nhớ,…

 

TRẢI NGHIỆM CÁC MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ THỊT CỪU PHAN RANG TẠI LONG THUẬN HOTEL & RESORT    

 

     Muốn thưởng thức các món về Dê / Cừu trứ danh, liệu có cần phải đi xa?

 

     Với hệ thống nhà hàng 3 Sao và 4 Sao đạt chuẩn tại Long Thuận Hotel & Resort sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời ngay tại chỗ mà không cần phải đi đâu xa.

 

*Ảnh minh họa

     SƯỜN CỪU NƯỚNG

 

         Cái tên đã phần nào nói lên tất cả. Món sườn Cừu nướng đã được tẩm ướp các loại gia vị đơn giản để không mất hương vị của thịt và được chính tay các đầu bếp hàng đầu tại Long Thuận thực hiện.

 

         Những tảng sườn Cừu / Dê tươi ngon được cung cấp tại địa phương được chọn lựa kĩ càng và kiểm soát chặt chẽ về chất lượng phải đạt được những tiêu chuẩn khắt khe nhất.

 

*Ảnh minh họa

     CỪU NẤU NHO

           Nếu nói món Cừu nấu Nho là đặc sản riêng vốn có tại Ninh Thuận thì cũng chẳng có gì lạ, bởi các loại nguyên liệu đặc sản rất riêng tại vùng đất xứ Phan này được kết hợp một cách hài hòa trong chính món ăn này.

 

           Thịt Cừu sẽ chọn những phần thịt nạc và một chút mỡ  cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó sẽ được hầm cùng với một loại nước sốt đặc biệt được làm từ Nho.

 

            Thớ thịt Cừu mềm, mọng, được dùng với bánh mì và kèm với rượu vang đỏ là chuẩn nhất. Phần nước sốt được làm từ nho, chua chua ngọt ngọt rất bắt miệng, lại còn rất tốt cho sức khỏe có khả năng làm đẹp da tăng sức đề kháng. Chắc chắn đây sẽ là những trải nghiệm khó quên trong thời gian Bạn lưu trú tại Long Thuận Hotel & Resort.

 

   ** Đặt trước để được phục vụ tốt nhất 61144 hoặc 615

Tham khảo nguồn: Wikipedia

 

Xem thêm những bài viết khác.