BỘ PHẬN NHÀ HÀNG

CHÚNG TÔI TUYỂN DỤNG CHO NHỮNG VỊ TRÍ SAU:

I. QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Tiêu chuẩn chức danh công việc:

• Điều hành hoạt động kinh doanh nhà hàng:
  • Chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh nhà hàng
  • Quản lý, giám sát quy trình và chất lượng món ăn, thức uống, việc phục vụ khách của nhân viên
  •  Kiểm tra vệ sinh hàng ngày các khu vực, trang thiết bị dụng cụ và việc chuẩn bị của nhân viên
  • Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
  • Đảm bảo các vấn đề an ninh, an toàn trong khu vực nhà hàng
• Quản lý việc đặt tiệc:
  • Theo dõi lượng khách hàng đặt ăn uống tại nhà hàng
  • Lên kế hoạch điều động, sắp xếp nhân sự một cách hợp lý
  • Quản lý hàng hóa, tài sản công cụ.
  • Theo dõi số lượng công cụ tài sản hàng tháng
  •  Giảm thiểu việc sử dụng lãng phí các vật dụng, hạn chế hư hỏng, bể vỡ ở mức thấp nhất
• Xây dựng đội ngũ nhân viên:
  • Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng
  • Tổ chức giám sát, đào tạo nhân viên mới, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ nhân viên, phân công công việc hợp lý, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ
  • Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong khu vực nhà hàng
  • Các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc
• *** Yêu cầu công việc:
  • Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng-Khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan
  • Có kiến thức về dịch vụ ẩm thực
  • Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm tại vị trí quản lý-giám sát nhà hàng
  • Kỹ năng chăm sóc khách hàng, đào tạo, giao tiếp, lãnh đạo và tổ chức tốt
  • Sáng tạo, nhiệt tình trong công việc. Chịu được áp lực công việc
  • Tiếng Anh thông thạo
  • Sử dụng tốt tin học văn phòng

II. NHÂN VIÊN PHỤC VỤ BÀN

Tiêu chuẩn chức danh công việc:

•  Tốt nghiệp phổ thông trung học trở lên.
•  Được đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng.
•  Đã qua lớp đào tạo về an toàn vệ sinh thực phẩm.
•  Nắm vững quy định về phòng cháy chữa cháy và an toàn lao động.
•  Am hiểu các loại thực đơn và giá cả của từng món ăn, đồ uống.
•  Am hiểu về thị hiếu ẩm thực của khách.
•  Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng.
•  Ưu tiên có tiếng Anh TOEIC 400, IELTS 3.5 hoặc tương đương.
•  Kỹ năng chăm sóc khách hàng, kỹ năng giao tiếp tốt.
•  Nhanh nhẹn và nhiệt tình trong công việc.
•  Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.

III. NHÂN VIÊN PHA CHẾ

Tiêu chuẩn chức danh công việc:

•  Tốt nghiệp phổ thông trung học trở lên.
•  Được đào tạo về nghiệp vụ pha chế.
•  Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc tại các bar cao cấp hoặc các khách sạn 4 – 5 sao.
•  Ưu tiên có tiếng Anh TOEIC 450, IELTS 4.0 hoặc tương đương.
•  Kỹ năng chăm sóc khách hàng, kỹ năng giao tiếp tốt.
•  Sáng tạo, năng động và nhiệt tình trong công việc.
•  Vui vẻ, niềm nở.
•  Tác phong nhanh nhẹn, tính ngăn nắp, sạch sẽ, trung thực.
•  Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.

*** Hình thức nộp hồ sơ:

• Gửi CV qua mail: hr.manager@longthuanhotelresort.com
• Nộp trực tiếp tại cổng bảo vệ: Số 01 Yên Ninh, P.Mỹ Hải, PR-TC (Gần công viên biển Bình Sơn)
• Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ P.Nhân sự (08h00 – 17h00): 0945 157 561 (Mrs Vi)